RESEP VANISHING OATMEAL RAISIN COOKIE (KUE OATMEAL)

Assalamu'alaikum.

Intro dulu ya :p

Besok aku UTS Inggris dan Jerman,

Jadi belajarnya belajar translate. (Mana ada)

Translate resep bahasa inggris. Hehehehe XD

Resep ini adalah resep Kue Oatmeal yang udah aku ceritain di pos sebelumnya. Aku liat resepnya di website Quaker® Oats

Langsung aja, untuk buatnya, kita perlu...

Bahan:

    14 sdm mentega, dihaluskan

    13 sdm packed brown sugar*

    5 sendok gula pasir

    2 butir telur
    1 sendok teh vanili
    17 sdm cangkir tepung terigu protein sedang/all purpose flour (contohnya segitiga biru)

    1 sendok teh baking soda
    1 sendok teh bubuk kayu manis
    1/2 sendok teh garam ( opsional )
    250 gr Quaker Oats ® (quick atau old-fashioned)**
    1 gelas kismis

 Langkah-langkah:

• Panaskan oven sampai 350 ° F (180° C)
• Dalam mangkuk besar, aduk mentega dan gula dengan mixer kecepatan sedang sampai lembut
• Tambahkan telur dan vanili, kocok rata
• Tambahkan gabungan tepung terigu, baking soda, kayu manis dan garam, aduk rata.
• Tambahkan gandum dan kismis, aduk rata. 
• Letakkan adonan dengan sendok bulat ke loyang.
• Panggang 8 sampai 10 menit atau sampai cahaya coklat keemasan .  
• Diamkan 1 menit pada loyang lalu pindahkan ke rak kawat.  
• Tiriskan sepenuhnya. Simpan tertutup rapat .

    Persiapan: 20 menit
    Waktu masak : 08 menit

Hasil: 4 lusin

  

 Catatan:

* packed brown sugar : Gula jenis ini adalah gula pasir yg proses pembuatannya belum selesai dan dibubuhi molasses sehingga berwarna kecoklatan (mirip gula palem).
Aromanya harum karamel dan rasanya legit. Rasanya tidak semanis gula pasir. Penggunaan gula jenis ini pada cookies membuat cookies menjadi lebih moist daripada
menggunakan gula pasir. Gula jenis ini bisa ditemukan di TBK (toko2 bahan
kue) besar seperti Titan atau supermarket besar seperti Hero. Sebetulnya kekhasan gula ini gak bisa diganti, tapi kalau susah memperolehnya, dapat digantikan dengan campuran gula pasir dan gula palem dengan perbandingan 1 : 1.

** Quaker Oats ® (quick atau old-fashioned) : quaker oats yang beredar di pasaran, bisa dibeli di supermarket

 <= ini yang old fashioned, kalau di Bandung bisa dicari di Riau Junction :))

kalau pake yang ini, dan belinya yang 42 oz dibutuhkan 1/4 sampai 1/5 bagian dari kalengnya.

<= Bisa juga pake quickcook, lebih mudah dapat dimana-mana

Nah jadi gitu ^^

Ternyata nerjemahin resep luar itu bisa sekalian belajar matematika lho :D soalnya ada hitung-hitung konversi. Karena di luar itu biasanya pake takaran cup (cangkir), kalau di kita kan biasanya pake ukuran gram atau lebih mudahnya lagi pake sendok makan.

Segitu dulu ya :))

Wassalamu'alaikum.